La Abulense Tradicional S.L.

"Restaurante LABULENSE en Villanueva de la Cañada: A veces te hablan de restaurantes que, por muy cerca que los tengas de casa, por la razón que sea no los conoces o no has tenido la ocasión de probar su cocina. Pero si la persona que te lo recomienda es un buen amigo y además conoces bien sus gustos y aficiones, ya sabes que su recomendación va a ser un ÉXITO. Pues eso me ocurrió con este Restaurante en Villanueva de la Cañada (Madrid). Realmente lo conocía como Tienda Gourmet, con unos productos exquisitos de diferentes zonas y grandes productores. Ahora también puedo decir que como Restaurante me ha encantado, sobre todo después de haber podido comer en esa CAVA magnífica del sótano, rodeado de las mejores referencias de vinos de casi todas las D.O’s de España y también algunas otras del exterior. La carta no es extensa (ni falta que hace), el producto es de una gran calidad que mejora aun más cuando pasa por cocina. Las carnes son de alucine y si ya (como hacen aquí) te aciertan con el punto, la reunión se convierte en un disfrute pleno. En cuanto a los vinos, tú decides las botellas que deseas probar y te las preparan a la temperatura adecuada para acompañar a cada plato. Y la atención, ¿Qué decir de la atención? En nuestro caso fue también EXCELENTE la que nos dispensó MAURO, un tipo simpático y agradable de procedencia Argentina, buen conocedor del oficio, que en todo momento estuvo, como dicen por allá: “De DIEZ”. Habrá que repetir pronto. Seguro que sí."

"Sitio de toda la vida, perfecto para venir en familia y comer tranquilo. El ambiente es cercano y acogedor, te hacen sentir como en casa desde que entras. La calidad de la comida es muy buena, con producto bien tratado y raciones generosas. Mención especial para la cava de abajo, que es simplemente top: bien cuidada, con muy buena selección y un ambiente especial que marca la diferencia. Un sitio al que siempre apetece volver, ideal para comidas familiares y celebraciones sin complicaciones."

"Gran situo para tomarse un buen desayuno. Tostadas de pan integral bien bueno e ingredientes de calidad. En mi caso, tostada de queso crema y pavo y estaba increible. La atención por parte de Geanina, DE 10. Súper agradable, educada y cercana, me preparó las tostadas con mucho cariño y tardó nada y menos, un gustazo. Sin duda es dónde voy a desayunar siempre que esté por la zona, muy recomendado."

"Excelente jamón, cortado a mano quizás por el mejor cortador del mundo. Además un pan delicioso. Cuidado que no podrás parar de comer. Yo cuando he comprado allí me lo llevo a casa pero me dura muy poco. Todo riquísimo"

"Fuimos anoche martes a cenar. Pedimos cecina revuelto de cogote de bacalao y pimientos rellenos. Fue una experiencia maravillosa a la altura del trato de Mauro un profesional de la cabeza a los pies. Nos ha encantado volveremos seguro"

"Es un lugar especial, es una tienda con productos de calidad, que tú eliges y si has reservado con tiempo te los sirven en la única mesa que tienen perfecta para 7 pax. Sin que nadie te moleste. Su bodega tiene más de 500 referencias. Magnífico. Todo calidad."