Bar Humo

"Nos llamó la atención la decoración del frontal y decidimos probar. Pedimos Brisket, la tortita de pulled porck y las croquetas de gambas y algas. La tortita muy interesante, crujiente, el sabor ahumado del pulled porck muy notable, la combinación de sabores y jugosidad en equilibrio. El Brisket, muy interesante la presentación para terminar de montarte tú el bocado, la salsa cremosa y en su punto nada aceitosa, la carne perfecta, el toque de pepinillo aporta acidez y la ensalada de col estupenda guarnición. Por otro lado están las croquetas, eran cremosas y su fritura también perfecta, me faltó impacto en el sabor, notar tanto las gambas como el "push" del alga, dado que suelen ser o las nori o las wakame muy predominantes en su sabor marino, quizás emulsionar en la misma bechamel las algas y encontrar algún trocito de gambas, harían redondo este concepto. Un lugar distinto al que invito a probar y conocer."

"!Nos encantó este lugar! Un ambiente súper chulo, con buena música y buena gente! La comida espectacular, algo que rompe con lo típico de Chipiona, y el personal, inmejorable! Volveremos!!!"

"Un rinconcito en Chipiona con mucha magia. El ambiente es distendido, perfecto para ir con amigos. Buena música y mejor comida. Las costillas están deliciosas, se deshacen en la boca. El servicio es maravilloso, todos muy agradables siempre. Siempre es un gusto visitar este lugar. ¡Súper recomendable!"

"Es genial. Tiene muy buenos productos frescos de la zona, tanto de la tierra como del mar. Tiene tradición antigua. Disfruto mucho mirando los puestos para comprar lo que más me gusta."

"Un sitio distinto en Chipiona y a la vez de categoría. Pastrami, brisket, pulled pork..si si pastrami. Todo muy bueno además suele tener platos especiales del día así como especialidades en croquetas y una cerveza bien tirada y muy fría. Se encuentra dentro de la plaza de abastos y tiene un ambiente chulo. Lo recomiendo 100%."